Nuestra cocina

Nuestra cocina

Asador y tradición

el asador de Abel ofrece una cocina tradicional, de producto de mercado, y basada en asados, en su mayor parte a la parrilla, siempre a punto en horario de comidas.

Los contrastes son suaves y clásicos; los productos, de buena calidad; el respeto al género, principal patente y la presentación, sencilla.

La guarnición es un elemento con el que se juega y los aderezos enriquecen el plato con diferentes colores, texturas y sabores.

El plato de cuchara del día, con cambio diario durante toda la semana, lo agradecen muchas personas que tienen que comer fuera de su casa de forma habitual.

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Dejamos el protagonismo al producto, cuidando su elaboración con mimo para que prevalezcan los sabores.

Entre nuestras especialidades se encuentran:

Cecina de León.
Verduras a la parrilla con sus aceites.
– La fabada de Argüelles.
– Tacos de bacalao con fritada de cebolla y   pimientos.
Merluza a la brasa.
Chuleta de carne roja.

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